Geen dag zonder paprika

Vandaag een absolute dip in het weer. We vluchten weg naar Lom, het centrum van de gemeente waar we logeren (45 min rijden - hadden we al gezegd dat alles hier een paar maten groter is). Een paar kleine maar fijne musea, een beetje shoppen, een beetje rondwandelen in een stadje dat de naam heeft van de droogste plek van Noorwegen te zijn. Maar het regent hier nu dus ook.

Na 7 dagen in de bergen schieten we op automatische piloot de supermarkt binnen. Met het idee dat we van alles missen. Maar behalve wat fruit (vers en in smoothievorm) kopen we niks. Het eten in Leirvassbu is gewoon perfect. Uitgebreid ontbijtbuffet, de typische driedubbel belegde Noorse sandwich over de middag (wel grappig om 's morgens 100 Noren tegelijkertijd een stapel boterhammen te zien beleggen met zoveel mogelijk laagjes en ze dan keurig in inpakpapier te vouwen), onbeperkt thee en heel gevarieerd en heel geïnspireerd veggie-menu 's avonds.
Opvallend : bij iedere maaltijd is er paprika.

Stafkirke van Lom